Kann man unreife grüne Bananen in der Microwelle geniessbar machen?
Hallo zusammen! Ich ärgere mich derzeit dass ich beim kauf oefters gruene unreife Bananen finde von der sich die Schale schwer abziehen laesst bzw. die Banane nach Holz schmeckt. Da die Banane noch gruen und im unreifen Stadium ist habe ich mir gedacht, den Alterungsrozess der Banane zu beschleunigen und diese fuer ein paar Sekunden in der Microwelle aelter werden lassen um sie geniessbar zu machen anstatt ein paar Tage zu warten/ Ist das in der Microwelle machbar und wenn ja hat jemand schon Erfahrungen gesammelt?
6 Antworten
Hmmm beschleunigt die Bestrahlung einer Banane mit mehreren 100 Watt im 2,4 GHz-Band die Reifung?
Ich glaube nicht - Du wirst viel mehr die Banane kochen. Aber wer weiß: Vielleicht mach sie gerade das genießbar.
Probieren geht über studieren. Da Du mit Sicherheit Banane und Mikrowelle zur Hand hast solltest Du schnell auf die Lösung kommen.
Neeeee.......das wird nichts mit der Mikrowelle. 😉
Bananen nie im Kühlschrank lagern.
Und wenn sie schneller reifen sollen, einfach in eine Plastiktüte packen.
oder so:
https://www.google.de/amp/s/de.m.wikihow.com/Bananen-schneller-reifen-lassen%3famp=1
Eine ähnliche Idee hatte ich auch mal. Bei 50°C im Backofen. Habe es aber nie getestet und dürfte wahrscheinlich auch etwas länger dauern, bestimmt ein paar Stunden?
Leg' die Banane neben Tomaten, dass geht der Reifeprozess viel schneller.
Abgesehen davon - warum kaufst Du grüne Bananen?
Ich hab schon öfters gebratene Bananen in der Mikrowelle gemacht. Schmeckt mir gut.
Allerdings hab ich es noch nie mit unreifen Bananen probiert.
Kann man das auch mit Kiwis machen?