Kann man Schlagsahne in einen Nudelauflauf tun?

Ja sicher, solange man sie nicht zuckert. Ich mische in viele Saucen auch Sahne.

Sicher kannst du das. Du darfst sie nur nicht süssen, dann kannst du sie auch in herzhaften Speisen verwenden.

wenn du sie mit rohen Eiern und Gewürzen zu einer "Royal" verquirlst und sie dann über deinen Nudelauflauf gießt: perfekt

das kann man.