Kann man Mettenden roh verspeisen?
Oder müssen sie gebrüht werden?
5 Antworten
Ich würde das lieber nicht machen:
"Listerien, EHEC-Erreger, Campylobacter – in Fleisch und Wurstprodukten stecken jede Menge Krankheitserreger. Das Zoonosen-Monitoring 2017 zieht eine unappetitliche Bilanz. Dabei wurden nur Stichproben ausgewertet. Die Wahrheit könnte noch viel schlimmer sein."
"Salmonellen, Campylobacter, Toxoplasmosen – die Liste ist der Keime ist lang, die in tierischen Produkten vorkommen können und immer wieder zu Krankheitsausbrüchen führen. Listerien führen überdurchschnittlich oft zu Todesfällen."
https://www.gesundheitsstadt-berlin.de/diese-keime-lauern-in-fleisch-eiern-und-rohmilch-13765/
Lecker roh wenn es gute sind. Wir hier im Bergischen Land nehmen Schwarzbrot, Butter,Mettenden draufschneiden, Senf und Zwiebeln. Lecker
Oder einfach ins Brötchen stecken
Ich habe bis vor zwei Jahren fünf Jahre lang im Morsbachtal gewohnt.😁, jetzt in Leverkusen.
Ich bin gerade im Garten in der haddenbach . 5 Autominuten zum morsbachtal:-) in Leverkusen war ich oft in manford zum Karneval
Die sind nicht roh, die sind geräuchert. Ja kannst du so essen.
Mettenden kann man auch roh verzehren, da sie ja geräuchert werden.
Gruß
Kannst Du "Roh" essen. Sie sind meist geräuchert.
Oh, ja, eine „Kottenbutter“!