Kann man canim auch zu Jungs / Männer sagen?

Ja, kommt aber drauf an in was für einer Beziehung ihr zueinander steht. Bei Freundschaften ist es eher unpassend.

Das kann man, ist aber nur üblich wenn das ältere Frauen zB zu Jungs sagen oder viel jüngeren Männern.

Ja kann man