Käääsekuchen! Woran erkenne ich, dass er fertig ist?
Er ist innen noch leicht flüssig, ist er jetzt schon fertig? Bzw wird das Innere beim Erkalten noch fester? Oder muss ich ihn noch drinnen lassen?
Schnelle Antwort wäre super, danke! :)
2 Antworten
Hallo harrypotterin :))
Ich würd mich an die vorgeschriebene Zeit halten...
Es ist normal, dass sich Käsekuchen noch weich anfühlt und wabbelig ist.
Beim Auskühlen wird er dann fest.
Nen Guten dir dann und Lg
Selinliebtaaron
Nichts zu danken :))
ich warte immer bis er minimal braun oben ist, natürlich nicht zu arg :D Nur ein Hauch wenn man es so will... Lass ihn besser noch 5 Minuten drinnen.. :))
Bitte :D Glaub muss jetzt auch einen machen looool xD
Ich teste es mit einer sehr dicken Stricknadel..steche sie in die Mitte und wenn an der Nadel kein Teig kleben bleibt..dann ist er fertig.
Ist das das selbe Prinzip wie mit den Holzstäbchen, oder ist das besser so bei Käsekuchen?
Danke!!! Hab den Kuchen nicht in einer Springform gebacken, da wir keine haben, sondern in einer etwas höheren/dickeren (Auflauf-)Form gebacken, deswegen variieren die Backzeiten vermutlich. Ich habe mit einem Stäbchen reingepiekst und es hieng Quark dran. Heißt das auch beim Käsekuchen, dass er noch nicht fertig ist?