Ist Zitronensaft eine Säure oder eine saure Lösung wieso?
6 Antworten
Zitronensaft ist eine saure Lösung, die als Säure die Zitronensäure (2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure) enthält.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Promovierter Chemie-Ingenieur
Viele Früchte enthalten natürliche Fruchtsäure.
Der Zitronensaft selbst ist keine Säure, aber er beinhaltet Zitronensäure.
In zitronensaft ist zitronensäure enthalten
Der Anteil der Zitronensäure im Zitronensaft beträgt nur 4,5 %.