Ist Honig besser zum Süssen von Tee als Zucker?

gefragt von miccy

am 13.10.2007 um 20:40 Uhr

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Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet

beantwortet von am 13. Oktober 2007 21:07

Ich finde, Akazienhonig hat viel weniger Eigengeschmack als Blüten- oder gar Waldhonig. Vielleicht ist das eher dein Geschmack.

Ich mag aber im Gegensatz zu Vorschreibern durchaus den Honig-Eigengeschmack! Besonders zu Kräutertees passt er super!

Gesünder ist er nicht wesentlich: Auch Honig besteht zu 99% aus Zucker bzw. Invertzucker. Für den Blutzuckerspiegel etc. dasselbe. Zumindest aber hat er ein paar Inhaltsstoffe, die man als "gesund" bezeichnen könnte ;-)

Kommentar von 4706cfd41d7a6df3c748fda53bb84e4fsmall

am 13. Oktober 2007 21:08

Vielen Dank :-)

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beantwortet von am 13. Oktober 2007 22:10

Wenn ich mir mal etwas sehr gutes tun will, nehme ich Honig zum Süßen von Tee. Sonst nehme ich braunen Teezucker. Vom Honig gebraucht man mehr, daher ist es kalorienreicher.

beantwortet von am 14. Oktober 2007 13:37

Auf jeden Fall schmeckt mir der Tee mit Honig besser.

Allerdings sollte es möglichst kein Honig mit intensivem Eigengeschmack sein - der ganz billige "Wildblütenhonig" erscheint mir als ideal.

beantwortet von am 13. Oktober 2007 20:45

Süß ist nie gesund, aber das Leben ist bitter genug, darum viel Süsses. Scherz. In Bezug auf den Eigengeschmack von Honig- wie wäre es mit Kandiszucker, schmeckt echt gut.

Kommentar von 4706cfd41d7a6df3c748fda53bb84e4fsmall

am 13. Oktober 2007 20:47

Danke,Kandiszucker hab ich auch schon probiert aber war nicht so wirklich mein Fall :-)

Kommentar von D7b4e78b0406fcf2527c4379d6965c8fsmall

am 13. Oktober 2007 20:47

Ja auch ich nehme normal Kandis zum süßen oder auch mal braunen Zucker. Gästen biete ich alternativ auch Süßstoff an.

beantwortet von am 13. Oktober 2007 20:42

Auf jeden Fall gesunder. Aber es schmeckt nicht so gut, weil Honig zuviel Eigengeschmack hat.

Trotzdem süße ich auch meinen Tee manchmel mit Honig.

Kommentar von 4706cfd41d7a6df3c748fda53bb84e4fsmall

am 13. Oktober 2007 20:42

Danke :-)

Kommentar von D7b4e78b0406fcf2527c4379d6965c8fsmall

am 13. Oktober 2007 20:55

Möchtest Du noch Tipps haben mit welchem Honig du gut süßen kannst? Probier mal den vom Aldi in der Squeeze-Flasche. Ich weiß nur momentan nicht wie der heißt.

Kommentar von 4706cfd41d7a6df3c748fda53bb84e4fsmall

am 13. Oktober 2007 20:57

Tipps sind immer willkommen,danke :-)

beantwortet von am 8. Mai 2009 20:11

Jenachdem was du unter besser verstehst. Zuckt ist dennoch enthalten, sonst würde kein süßer Geschmack entstehen. Folgende Zuckersorten sind laut Wikipedia z.B. enthalten: * Fructose 27 bis 44 %, * Glucose 22 bis 41 %, * Saccharose bis zu 5 %, * Maltose 4 bis 14 %, * weitere Mehrfachzucker 1 bis 14 %.

Ebenso sind auch minimale Mengen an Mineralstoffen, Aminosäuren, Vitaminen und Spurenelementen enthalten.