Ist es normal, dass rohes Tofu stinkt?
Habe gerade eine Packung Tofu aufgemacht, die ich Asiashop gekauft habe und es müffelt richtig übel, wie Kompost.
Das MHD ist allerdings 01.05.2023
Ist das normal bei Tofu oder sollte ich das lieber nicht essen?
5 Antworten
Nein das ist nicht normal. Auch nicht für den frischen aus dem Asia Markt. Den kaufe ich selbst regelmäßig und bei mir hat der noch nie gerochen.
Denke dass der dir entweder auf dem Weg nach Hause gekippt ist oder schon vorher was weg hatte.
Ich kenne Tofu nur geruchlos (und geschmacklos).
Es sei denn es ist fermentierter Tofu (Furu/腐乳), der riecht dann sehr, sehr streng.
Das wird deiner nicht sein, also entsorgen!
Nee, der Frische riecht minimal "irgendwie mineralisch neutral". Der kippt halt sehr schnell innerhalb ein paar Stunden nicht gekühlt.
Ja Tofu ist jetzt Grundsätzlich nicht sooo fein...das darf man schon erst mit feinen Saucen und Gewürzen anrichten. Wenn Du das jetzt zum ersten mal gerochen hast, kann das schon sein, dass es nicht so bekommt.
Wenn es sicher verschweisst war wird das schon in Ordnung sein....
Hab ihn jetzt weggeschmissen, hat wirklich unerträglich gerochen
Kaufe den halt künftig im Supermarkt. Bei Rewe ist der tadellos.
Der bei Rewe ist ungenießbar. Billigster Schrott, hat mit Tofu nichts zu tun.
Nein, rotes Tofu darf auch aus dem Asia-Shop gekauft nicht stinken !!
Ich würde es nicht essen.
Wenn Du es erst in den letzten Tagen gekauft hast und den Kaufbeleg noch hast, würde ich das rekklamieren !
Richtiger Tofu wird ordentlich fermentiert, das riecht wie alter Käse. Nicht so wie diese Styroporblöcke hier bei uns.
Tofu wird nicht fermentiert! Du meinst Furu, das ist dann eben fermentierter Tofu.
Falsch, Tofu vom Asiaten riecht, weil es eben nicht dieser Glibbermüll ist, den man hier bekommt.