Ist der Lachsschinken frühzeitig verdorben?
Ich habe vorhin eine neue Packung Lachsschinken aufgemacht, die noch bis zum 01.03 haltbar ist. Die Ränder vom Lachschinken waren aber irgendwie sehr eingetrocknet und nicht so wie sonst. Kann es sein, dass er schon frühzeitig verdorben ist? Normalerweise sieht er nämlich anders aus. Ich habe eine Scheibe probiert und er schmeckt eigentlich so wie immer und riecht auch nicht anders als sonst.
2 Antworten
Evtl. ist die Verpackung beim Einkaufen oder Transport nach hause etwas beschädigt worden, und so kann Luft Tran und er hat angefangen aus zu trocknen...wenn er nicht richt oder anderst schmeckt, lass ihn dir Schmecken
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Da ist nix groß mit dem Lachsschinken,leichte Verfärbungen sind ganz normal.
Guten Appetit.