Ist das Olivenöl bzw. Speiseöl ein heterogenes oder ein homogenes Gemisch?
Wir sollen einschätzen, ob etwas ein Element, Reinstoff, eine Verbindung oder ein Gemisch ist und falls es ein Gemisch ist, ob es homogen oder inhomogen ist. Wie würdet ihr es einordnen und warum?
Also ich bin schon dahinter gekommen, dass es ein Gemisch ist, aber ist es homogen oder heterogen? :/
Homogene Gemische haben wir definiert als, Gemisch, das durch und durch einheitlich erscheint und heterogen, wenn mit bloßem Auge erkennbar ist, dass es aus unterschiedlichen Teilen besteht oder es trüb ist.
Ich finde aber, Speiseöl bzw. Olivenöl liegt irgendwo dazwischen... :(
Freue mich über euren Rat!
2 Antworten
Hallo muhkuh506,
warum sollte ein reines Speiseöl ein Gemisch sein und ja es ist homogen.
Aber wir haben auch Lyoner-Wurst zu den homogenen Gemischen eingeordnet.
Damit vergleichst Du Äpfel mit Birnen, denn in der Wurst sind verschiedene "Materialien" zusammengeführt und gebunden, wogegen reines Speiseöl nur aus gepressten Früchten (Sonnenblumenkernen, Oliven usw.)besteht!
dass es aus unterschiedlichen Teilen besteht oder es trüb ist.
Reines Olivenöl kann, wenn es kalt wird auch trüb sein, wird aber bei normaler Zimmertemperatur wieder klar (gelblich/grünlich)!
Gemisch, homogen
