Hühnerfleisch ungekühlt stehen lassen?
Hab ein Teller Fleisch mit Reiß und etwas Soße über die Nacht also so 10h ungekühlt stehen gelassen, ich nehme an das kann man nicht mehr essen, oder?
Danke, LG
6 Antworten
Warum nicht? Im Sommer wäre ich da eher vorsichtig.
Klar kann man das noch essen. Das Fleisch wurde während der Zubereitung ja sterilisiert.
Wie immer gilt: gucken, riechen, probieren, essen.
Ich lasse regelmäßig Essen für einen Tag bei Raumtemperatur in der abgedeckten Pfanne stehen.
Doch klar
Wenn es roh wäre wärs was anderes
War das Fleisch vorher gekocht/gebraten? Hatte das Zimmer normale Temperatur (nicht völlig aufgeheizt)?
Dann könnte es noch genießbar sein. Riech einfach mal dran und dann probier es. 10 h sind jetzt nicht die Welt, denke das kann man noch essen.
Was anderes wäre es, den Teller im Sommer bei 30°C in der Sonne stehen zu lassen. Dann würd ichs tatsächlich wegschmeißen.
Natürlich das Fleisch wurde beim Kochen quasi haltbar gemacht manchmal steht nicht aufgegessenes Mittagessen noch 24 Stunden bei mir rum das kann man trotzdem noch essen