Haltbarkeit Tiefkühlkost?
Oh Mann, ich habe gerade in meinem Gefrierschrank eine Packung Kohlrouladen (Fertiggericht) mit dem MHD 03. 2015 gefunden. Kann man die noch essen, mir wäre es unangenehm Lebensmittel wegzuwerfen .
3 Antworten
Hallo,
so unangenehm es auch ist Lebensmittel wegzuwerfen: In deinem Fall tu es!
Viele Leute denken, dass durch Tiefkühlen Lebensmittel auf Ewig haltbar werden. Das stimmt aber überhaupt nicht!!
Auch bei - 18°C sind noch viele Enzyme und phychrophlye Mikroorganismen aktiv, welche das Lebensmittel verderben.
1 - 2 Monate sind je nach Produkt kein Problem, aber bei dir sind das 2 Jahre. Das ist definitiv zu viel.
LG
Ich gestehe, dass ich zu viele Lebensmittel in meinem großen Gefrierschrank lagere.
Dadurch kommt es auch schon mal vor, dass etwas überlagert ist! Aber ich verbrauche das dann trotzdem, und noch nie hatte ich dadurch ein gesundheitliches Problem. Auch nicht bei Hackfleisch!
Schlechter wäre es, wenn die Kühlkette nach dem Kauf unterbrochen worden wäre. Das heißt, dass Du diese Kohlrouladen zu lange nicht in den Kühl-bzw. Gefrierschrank getan hättest. Ich gehe davon aus, dass das nicht der Fall war!
Klar! Wohl bekommt's!