Haltbarkeit Knödelbrot?
Wie lange ist frisches Knödelbrot vom Bäcker haltbar.. kann ich es 9 Tage nach Kauf noch verwenden. Wurde frisch gemacht am Tag des kaufes.
Habe es leider vergessen und jetzt gerade wieder entdeckt.
1 Antwort
Wenn die Bröckchen inzwischen getrocknet und nicht geschimmelt sind, sind sie lange haltbar, wie Semmelbrösel luftdicht verpackt auch mehrere Monate. Schau sie dir genau an, ob sich Schimmel gebildet hat, und rieche vorsichtig daran, ob sie muffig riechen. Notfalls musst du sie entsorgen.
Getrocknetes Knödelbrot braucht beim Verarbeiten mehr Flüssigkeit, ansonsten kann man es genauso verwenden wie frisches.
LG
gufrastella