Haben Bubble tea Bubbles tierische Gelatine?
haben die Bubbles von bubble tea z.b von boboQ tierische gelatine oder werden sie wie ich gehört hab aus Tapioka gemacht?
Danke im Vorraus ;)
5 Antworten
Die Originalen aus Asien sind aus Tapioka. Was in den Bubbles der diversen Läden hier in Deutschland drin ist, ich wills gar nicht wissen. Falls es Dich interessiert, 10 Dinge, die man über Bubble Tee wissen sollte: http://www.neuetrends.org/allgemein/bubble-tea-10-dinge-die-du-schon-immer-uber-bubble-tea-wissen-wolltest
die dunklen perlen (tapioka) werden aus maniokmehl gemacht. das hat absolut garnichts mit gelatine zu tun die platzenden perlen bestehen aus fruchtsaftkonzentrat, und werden mittels eines prozesses aus der molekularküche an der aussenhaut "geliert" (calziumchlorid-lösung). also...keine tierische gelatine.
die Läden gehen mit ihren Inhaltsstoffen alles andere als transparent um. Du könntest mal fragen, wenn du einen Verkäufer für kompetent hältst. Ich tippe aber auch eher auf Tapioka, da Gelatine sehr fest macht.
Hallo, hier findest du alle Inhaltstoffe aufgelistet: http://www.bubblebees.de/ Das Geliermittel für die Fruchtperlen ist Algenextrakt (E407) Die Tapiokaperlen binden durch die bereits erwähnte Tapiokastärke.
Tierische Gelatine ist definitiv nicht enthalten.
DAs Zeug macht süchtig <3