Glückskekse werden gummiartig?
Hallo, ich habe letztens Glückskekse gebacken und sie sind direkt nach dem Backen einfach nur perfekt. Doch schon nach drei bis vier Stunden werden sie so komisch weich und gummiartig. Sie schmecken zwar richtig gut nur es ist wie Kaugummi wenn man die kaut. Es ist egal ob sie in einer Box sind oder an der Luft. Es passiert immer das selbe.
Wisst ihr woran das liegen könnte?
Hier ist das Rezept: http://www.sixx.de/tv/enie-backt/rezepte/glueckskekse-das-rezept-aus-enie-backt
LG, Maxi
2 Antworten
Es ist im nachhinein immer etwas schwierig, woran es gelegen haben könnte, schau mal, ob du die Menge und Zubereitung auch wirklich genau eingehalten hast, manchmal schleichen sich kleine Fehler ein.
Hast du die Kekse denn, wie angegeben, noch einmal gebacken?
Hast du sie auch gleich aus den Ofen genommen?
Hast du sie, nach dem backen offen liegen lassen?
Hier findest du noch andere Rezepte, versuche es mal mit einem anderen Rezept: http://www.bing.com/search?q=Gl%C3%BCckskekse&pc=cosp&ptag=A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Das ist echt seltsam, zumal sie erst gut sind, irgend etwas kann da nicht stimmen, das sie wieder weich werden.
Evtl. hast du mit einem anderen Rezept mehr Glück...gutes Gelingen...LG Pummelweib :-)
vielleicht taugt das rezept nichts such dir mal ein anderes raus
ja ich hab sie zweimal gemacht und alles ausprobiert. in eine Box, an der Luft gelassen, eingewickelt in Frischhaltefolie. Die Backzeit sollte auch stimmen. Anfangs sind sie ja perfekt wenn sie aus dem Ofen kommen. Ich schau mir mal andere Rezepte an. Aber Danke LG, Maxi