Getrockneten Basilikum geruchslos machen?
Eine Frage an die Chemiker oder die sich damit auskennen: Wie kann man getrockneten Basilikum geruchslos machen?
1 Antwort
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Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Gewürze sind dazu da, dass sie über Aromen anderen Speisen einen guten Geschmack geben. Sind diese Aromen weg, dann kann man auch Sägmehl zugeben oder es einfach lassen. Wenn sie also geruchlos sind, sind Gewürze wertlos!
Dann kannst du sie auch mit Geruch einfach wegwerfen. Damit ist der Geruch auch weg.
Ansonsten aromadicht verpacken (Twist-off-Glas).