Gefriert --> gekochtes "Schäufele mit Sauerkraut" auf Balkon bei -1 Grad?
Habe Schäufele (Schweineschulter/Kassler) mit Sauerkraut gekocht und zwar so viel, dass es eigentlich NICHT in den Kühlschrank zum AUFBEWAHREN hineingeht. Wollte es auf dem Balkon lagern (momentan+1 Grad), ... nachts wirds -1 Grand und es sollte aber nicht gefrieren. --> Wenn ich den Topf in eine Decke wickele, dürfte es nicht gefrieren, oder? (Lagerung nahe an der Balkontür, geschützt)
8 Antworten
Der Balkon ist eine gute Alternative zum Kühlschrank- ich nutze meine Terrasse im Moment auch als Aufbewahrungsort wenn nichts mehr in den Kühlschrank passt..;-)
Auf dem Balkon steht es geschützt und gefriert ganz sicher nicht..
Ja geht klar.
Gruß
So schnell friert das nicht, es ist ja Salz in der Flüssigkeit, und an der Tür ist es wärmer. Die Decke würde ich eher für den Fall ansehen, dass es tagsüber wärmer wird.
So kannst du es machen; das funktioniert.
Solltest es ab spätestens am 3. Tag aufbrauchen.
Nein der gefriert nicht. Eine gute Alternative zum Kühlschrank.