Für wie viel Geld kauft die Supermarktkette die Produkte ein?
Wenn man beim Käsehändler 12 kg kauft, bezahlt man 180€.
Im Angebot ( wechselt wöchentlich ) , kosten 100 gramm 1,50€. Ansonsten ist der Käse wesentlich teurer ( ich glaube fast das doppelte ).
Wegen der Steuer wären es also 7% Verlust die der Supermarkt macht.
Wo kauft der Supermarkt ein ? Machen sie noch Gewinn bei Werbeangeboten , wo die Pringles die Hälfte kosten ? Steuern muss man ja auch noch berücksichtigen.
Was sollen das denn für Sorten sein, 12 KG für 180 EUR?
Beemster extra pikant
7 Antworten
Gemittelt über alle Produkte der Kühlwaren-Abteilung liegt der Preisaufschlag bei Supermärkten bei 20 bis 25 %. Bei hochpreisigen Bio-Märkten bei ziemlich genau 30 %.
Hinter entsprechenden Reduzierungen großer Ketten stecken oft Vereinbarungen über große, garantierte Annahmen. Je nach Supermarkt werden sie als Zuweisung verpflichtend einfach an die Märkte geliefert.
Kalkuliert wird bei solchen Aktionen natürlich mit einem Nachfrageanstieg von Komplementärgütern oder generell anderen Gütern.
Die haben eine ganz andere Kalkulation. Das macht natürlich die Menge aus, die da eingekauft wird. Das macht zum anderen aber auch die Einnahme aus der verkauften Regalfläche aus. Dennoch: Die Margen im Lebensmittelbereich sind in D sehr nieder, liegen bei 5 bis 8 Prozent.
K.A. zu den realen Zahlen jetzt speziell für Backwaren im Supermarkt.
Da wird zwar viel weggeschmissen, aber Backwaren haben insgesamt höhere Margen. Da ist mehr verdient, auch, weil die ja im Markt selbst veredelt (aufgebacken) werden.
Bei Selgros, Metro kann man Edamer 30 % Fett i. TR. für ca. 4 €/kg (netto) kaufen.
Und ich nicht, zudem, wo steht das? Laut Frage geht es um 12 KG Käse.
Holländer, nicht unter 20 EUR/KG bei uns, dafür gibt es besseren, und auch noch BIO aus der Region.
Supermärkte und Discounter machen eine Mischkalkulation - manche Artikel werden billiger angeboten, andere teurer und unter dem Strich rechnet sich das
Auf den Einkaufspreis werden im Schnitt ca. 30% aufgeschlagen, das deckt die Kosten
Der Supermarkt kauft beim Hersteller um importiert meist selbst. Er hat eine große Marktmacht und Kauf sehr günstig.
Wenn Werbung läuft verkauft der Supermarkt zum Selbstkostenpreis.
Die Steuer rechnet sich so:
der Preis sind 107% davon 100% an den Supermarkt, 7% an die Steuern. die Steuer macht damit etwa 6,5% aus.
Vom deutschen Steuerrecht hast du aber nachgewiesenerweise Null Ahnung.
Die vom Händler eingenommene Umsatzsteuer wird mit der Umsatzsteuer verrechnet, die er beim Einkauf beim Lieferanten selber zahlt. Ansonsten wäre das nach deiner Rechnung eine X-fache Berechnung der Umsatzsteuer.
Der Vorsteuerabzug ist mir bewusst. Meine Rechnung ist dennoch korrekt.
Und bei Backwaren ? Da wird viel weggeschmissen