Fleisch unterscheiden?

Ist es möglich Fleisch nur anhand des Aussehens auf seine tierische Abstammung zu untersuchen?

Ich esse aus religiösen Gründen keine schweinefleisch und die darüber informierenden Mensa Köche gaben mit gnocchi mit folgenden Fleisch. Meine Freunde waren geteilter Meinung

Answer 1

[Brunnenwasser]

Ist möglich, je größer die Stücke desto leichter wird es. Farbe und Struktur weichen je nach Tier voneinander ab.

Und in Deinem Fall ist es ganz einfach: in der Küche nachfragen.

Es gab bestimmt auch einen Aushang, der auf die Füllung hinweist.

Answer 2

[Reisekoffer3a]

...Rindfleisch sollte eher dunkel sein und sehr fest ,kompakt. Das auf dem Foto

könnte Schweinefleisch (weil billiger) oder Pute, bzw. Hähnchen sein.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung

Answer 3

[Trollfuerst]

Wenn du es nicht zuordnen kannst, dann iß es nicht