fisch falsch gelagert jetzt vergiftung?
das internet hat mir gerade eine so grosse angst eingejagt, was botulismus angeht. deswegen muss ich einfsch nochmal fragen. ich habe vorgestern seelachsfilet gekauft und den im kühlschrank gelagert wo der regler auf 1 war, was ZU WARM ist für fisch. am nächsten tag also gestern hab ich diesen im ofen gebacken bei über 200 grad für 20 min und den verzehrt. es hat normal geschmeckt. hatte aber nach 6 stunden ungefähr übelkeit und nachts auch nochmal und mir war heiss. doch heute morgen alles weg und übrigens durchfall hatte ich auch kein einziges mal. der heutige tage verlief ganz normal ohne beschwerden. jetzt lese ich aber das alles und mir wird übel (24 stunden nach dem verzehr). ist das einbildung???
2 Antworten
Jetzt mal keine Panik schieben ja. Selbst im Kühlschrank bei 7 Grad hält der sich einen Tag. Also Minimum 24 Stunden von daher musst du dir wegen Botulismus überhaupt keine Sorgen machen. Vor allem nicht weil du das ganze ja noch mal komplett durch erhitzt hast.
Jop ist es. Selbst wenn was vom Fisch kam, scheinst du das bereits auskuriert zu haben.
Das jetzt aktuell ist zu extrem hoher Wahrscheinlichkeit einfach nur Placebo. Was aber wiederum auch verständlich ist.
Lg