Fettige Speisen Mikrowelle?
Hallo, darf man eine Pasta (welche in meinem Fall in der Soße viel Öl bzw. Fett enthält) in der Mikrowelle erhitzen? Oder kann das Öl brennen?
7 Antworten
Man kann Öl, z.b auch für das Öl-Fondue, in der Mikrowelle erwärmen, denn dessen Flammpunkt liegt bei über 200 Grad, der Vorsicht halber aber nur auf tiefer Wattzahl und daneben stehen
Eine Mikrowelle erzitzt nur Wassermoleküle, welche dann quasi die Speise erwärmen. Deshalb sind wasserhaltige Speisen auch viel schneller warm, als solche mit geringem Wasseranteil.
Es ist physikalisch nicht möglich, dass Fette oder Öle in der Mikrowelle Feuer fangen, da deren Flammpunkt bei über 200°C liegt.
Gute Appetit
Hallo ChefPLZ
Das kannst du in der Mikrowelle erhitzten, es kann nichts passieren. Du musst dabei nur beachten dass sich in der Mikrowelle Flüssigkeiten schneller und höher erwärmen, darum solltest du nach dem Erwärmen die Ausgleichszeit beachten. Die wird benötigt weil die Speisen nicht immer im ganzen Bereich die gleiche Feuchtigkeit aufweisen. Stellen wo mehr Feuchtigkeit ist werden schneller erwärmt und heißer, als die Stellen mit weniger Feuchtigkeit. Die Ausgleichszeit (steht auch in jeder Bedienungsanleitung) bewirkt dass sich die Wärme in den Speisen gleichmäßig verteilt
Gruß HobbyTfz
Das geht locker und brennen kann auch nichts. Im Teller rein und Plastik Haube drauf, das Geschirr aus Kunststoff verträgt kein Fett oder Öl.
Du wirst die Pasta ja kaum 10 min da reinstellen. Bleib vor der Mikro stehen, wenn etwas ungewöhnlich riecht oder sich komisch anhört, machst du aus.