Euer Lieblingsessen?
Was ist euer lieblingsessen
Hier ein paar meiner lieblingsgerichte:
Ihr könnt ja eins davon auswählen, welches ihr besonders gerne mögt.
Ansonsten nennt mir eure Lieblingsgerichte
Das Ergebnis basiert auf 21 Abstimmungen
20 Antworten
Anmerkung: Ich kann gerade nicht abstimmen. Irgendetwas spinnt da bei mir rum, also bitte einfach eine Stimme für Sushi dazudenken, danke!
Ich liebe Sushi. Am liebsten mit Seetangsalat dazu und natürlich mit Wasabi. 11/10. Perfekt. Aber nur Sushi ohne Avocado, denn ich mag Avocados ganz und gar nicht.
Ansonsten mag ich noch (sehr):
- Pizza mit Lachs, Thunfisch, Garnelen und Spinat, Pizza Hawaii und Pizza mit Peperoni sowie Peperonisalami
- Lachsfilet mit Haut und die Haut muss schön knusprig angebraten sein
- Glasnudeln mit Flusskrebsen und Sojasoße
- Currywurst
- Bratkartoffeln sowie Kartoffelwedges, Kartoffel-Röstiecken und Kartoffelpuffer mit Apfelmus (Jetzt hab ich voll Lust darauf)
- Bami Goreng (Hab ich mir damals sehr oft in nem Restaurant bestellt. Manchmal auch die Zitronengrassuppe mit Garnelen und Champignons. Die war auch lecker.)
- Noch mehr, was mir gerade nicht einfallen will
Nudeln mit Tomatensose, Zwiebeln, Wurst (mit Semmelmehl).
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Butter mit etwas Salz braun zerlassen und Semmelmehl zugeben und braun anbraten unter vielem umrühren.
Breit verstreut auf mehreren Tellern abkühlen lassen!
Nudeln kochen.
3 Zwiebeln, evtl. Knoblauch und Wurst schneiden.
Wurst anbraten und danach auf einen Teller machen.
Zwiebeln evtl. mit Knoblauch anbraten mit Salz und Chili würzen. Wurst zugeben und mit Wasser angießen und mind. 30 mind. köcheln lassen.
Ketchup zugeben nach Wahl und evtl. mit Sosenbinder abbinden. Abschmecken.
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Nudeln anbraten mit leicht gesalzener braunen Butter.
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Servieren:
Nudeln auf den Teller geben mit der Soße.
Auf eine Ecke des Nudeltellers relativ viel angebratenes Semmelmehl geben und testen. Schmeckt es Stück für Stück vorarbeiten mit Semmelmehl.
Schmeckt wie Panade.
Ein Schnitzel schmeckt eigentlich nur durch die Panade richtig gut. Nudeln mit Tomatensoße mit Zwiebeln und Wurst schmeckt auch. Das ist die Kombination und schmeckt doppelt gut.
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Hier das Rezept für einen Nudelsalat.
Ideal für warme Tage und gut vorzubereiten.
Pro Portion:
50 g Nudeln abwiegen dann kochen.
125 g Hackfleisch (gebraten) kalt
35 g Erbsen
125 g Majo
Nudel kochen und abkühlen lassen.
Alle Zutaten vermengen und kühlen.
Aber nicht mehr Erbsen nehmen sonst schmeckt es nicht.
Dazu noch eine Bratwurst oder Frikadelle.
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Nudelsalat mit Mayo und Tomatenspalten geht auch gut.
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Hier das Rezept für Quarkkeulchen:
500 g Pellkartoffeln, gekocht, kalt
375 g Magerquark
150 g Mehl
65 g Zucker
2 Eier
1Prise Salz
80g Rosinen, optional mind.10 Stunden in Wasser eingeweicht.
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Pellkartoffeln ohne Schale stampfen.
Alles vermengen und je 3 Löffel davon in der Pfanne braten (wenden nicht vergessen) oder eine Teigrolle machen und dicke Scheiben abschneiden und dann die Scheiben braten.
Mit Zimtzucker bestreuen und heiß essen.
Alternativ ist Apfelmus auch OK.
Die die zuviel sind kannst Du wenn die gebraten sind auch portionsweise einfrieren.
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Hier das Rezept für einen Auflauf.
Kartoffeln kochen, schälen und in Stücke schneiden.
3 Zwiebeln und Wurst schneiden.
Zwiebeln anbraten mit Salz und dann Wurst mitbraten.
Auf einen Teller geben.
Kartoffeln mit Salz anbraten und dann Zwiebeln mit Wurst zugeben.
Alles noch Mal erhitzen und 6-7 Eier draufgeben und Eigelb zerstechen und leicht salzen. Deckel auf die Pfanne machen und bei 80 Grad 12-15 Minuten in Ruhe braten ohne umrühren.
Würzen nach Bedarf mit und/oder Pfeffer, Chilli, Paprika, evtl. Knoblauch (mitbraten), evtl. Kümmel.
Dazu noch Worcestersose zum Essen. Mir schmeckt die von Apple z.B. aus dem Edeka oder REWE am besten.
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Was zuviel ist noch mal in der Mikrowelle später erhitzen oder kalt schmeckt es auch gut.
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Was auch gut schmeckt:
Hühnerleber mit Zwiebelsose und Kartoffelpürree mit Zwiebeln.
Sorry aber einfach:
500g Hühnerleber (mind. 12 Stunden lang aufgetaut)
4-6 Zwiebeln.
1 Paket Kartoffelpürreepulver und Milch
2 mal 2- 4gewürfelte Zwiebeln
1 Paket Kartoffelpürreepulver und Milch
2 mal gewürfelte Zwiebeln anbraten für die Leber und das Kartoffelpürree.
Die Leber in Mehl tunken und mit Magarine und Salz anbraten. Mit Wasser angießen und 2-3 angebratene Zwiebeln zugeben und 30 min. köcheln lassen und dann mit Sosenbinder abbinden.
In der Zwischenzeit Kartoffelpürree nach Packungsangabe zubereiten und 2-3 angebratene Zwiebeln unterrühren. Zusammen servieren.
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Frikadellen selbst machen:
3 Zwiebeln (evtl. mit Knoblauch) für die Frikadellen anbraten (mit Salz) und abkühlen lassen.
Nochmal 3 Zwiebeln (evtl. mit Knoblauch) anbraten (mit Salz) für die Soße und bei Seite stellen.
500g Hackfleisch (halb und halb) vermengen mit 3-4 Eiern, rund 100g Semmelbröseln (bis die Konsistenz stimmt), den angebraten Zwiebeln für die Frikadellen, Salz, Senf und Pfeffer.
80 - 100g schwere Frikadellen formen und anbraten. Die Zwiebeln für die Soße zugeben, Wasser zugeben, salzen und alles 30 min. köcheln lassen.
Frikadellen warm stellen und die Soße abbinden mit Sosenbinder und abschmecken.
Dazu Kartoffeln und Rotkraut (sorry aber aus dem Glas).
Die Frikadellen die zuviel sind kannst Du wenn die gebraten sind auch portionsweise einfrieren.
Wenn Du Frikadellen machst sind das 9 Frikadellen. Das ist Fleisch für 9 Mahlzeiten. Kartoffeln und Rotkraut dazu dann bist Du 9 x satt.
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Wenn Abends noch Kartoffel übrig sind gibt es:
Bratkartoffeln mit angebratenen Zwiebeln mit Rotkraut und Spiegelei.
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Kartoffeln mit Spinat und Eiern
3 Kartoffeln - 20 Cent
250g Spinat - 30 Cent
2 Eier - 40 Cent.
Das sind 90 Cent für eine Mahlzeit.
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Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und flüssiger Butter.
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Pellkartoffeln, Kräuterquark, Leberwurst, Butter und Salz.
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Backcamembert aus dem Supermarkt mit extra Preiselbeeren ist aber auch gut.
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Kalorienarm:
Reis und Hühnerleber (500g gefroren - aufgetaut) mit Zwiebelsose.
Reis kochen.
3 Zwiebeln würfeln und anbraten.
Leber mit Salz anbraten und gebratene Zwiebeln zugeben - angießen mit Wasser und köcheln lassen. Nach 30 min. abbinden mit Sosenbinder.
Servieren.
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Hühnerfrikassee mit Reis, Erbsen/Möhren, Champions und Campigonsose.
Hühnerschenkel in leicht gesalzenen Wasser kochen, anschließend von den Knochen lösen und klein schneiden.
Parallel
Reis kochen mit etwas Salz.
Kleine Dose mit Erbsen und Möhren und kleine Dose Champions abgießen und dieses Wasser verwenden für Zubereitung der
Tüte mit Champignoncremesuppe -
da ist noch extra Wasser nötig.
alles in einen Topf geben und nochmal kurz erwärmen.
Das kannst Du auch an 2 Tagen essen wenn Du das im Kühlschrank aufbewahrst.
Erwärmen kannst Du das auch in der Mikrowelle.
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Mahlzeit.
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Naja, Du kannst das ja kopieren und abspeichern.
Aber nur "DIY" ! ;)
- Rote-Linsen-Volognese - gerne mit rohen Zucchini-Spaghetti,
- Die komplette Sehnsuchtsküche meiner - mittelfränkischen - Kindheit...;)
- Semmelknödel mit Pilzrahm,
- Rote-Linsen-Kokos-Curry,
- Gefüllte Paprika mit Tomatensoße und frischem Salat,
- Gebratene Maultaschen mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln,
- "Schnitzel" von Sellerie, Blumenkohl oder Kohlrabi - mit Kartoffelsalat oder "Stopfer" und Salat,
- Gebackene Steinpilze mit veganer Remoulade und frischem Baguette - an edlem Salatbouquet...;)
- Diverse Risotti - je nach Saison mit Spargel, frischen Pilzen oder Bärlauch...
- Diverse Suppen - mit "Einlagen" nach Gusto...
- Diverse Mehlspeisen meiner Kindheit - und und und...
Glaube mir - ich würde heute Abend noch hier sitzen...;)
Ich esse sehr gerne Burger, aber nun nicht die fertigen Fastfood Dinger, sondern in "richtigen" Burger Läden oder auch selber gemacht.
Und egal ob mit klassischem Fleich, Hähnchen oder auch mal vegetarische/vegane Varianten, die Abwechslung ist das gut. Manchmal mag ich auch ausgefallenere Dinge die Gorgonzola und Birne auf dem Burger.
Sushi mag ich auch gerne, insbesondere die Varianten ohne rohen Fisch.
Ich lebe pescetarisch, da war die Wahl leicht. Kartoffelsalat, aber ausschließlich hausgemacht, nicht aus dem Supermarkt, war schon immer mein Lieblingsgericht.