einfaches brotrezept mit sechskorngetreide gesucht?
habe mir eine mühle gekauft und zur zeit sechskorngetreide im haus, suche ein rezept ohne viel aufwand und vor und nachteig....wenn ich es normal mit den körnern ein brot backe wird es hart trotz hefe und gehen lassen. weiss jemand ein schnelles rezept?
4 Antworten
670 g Getreide, gemahlen, 1/2 Würfel Hefe, 1 Tl Salz, 1/2 Tl Honig oder Zucker, ca.1/2 ltr. lauw. Wasser.... den Teig in der Backform (30 cm) kalt in den Ofen schieben, und 1 Std. bei 220 Grad backen...:-) Guten Appetit
bei körnerbrot gibt es als schnelles rezept wahrscheinlich nur die fertigbackmischungen...
wenn du ein tolles rezept haben willst, auf dem du immer wieder aufbauen möchtest / kannst, dann google mal nach dem "Barbara-Rütting-Brot" - ich weiss, dass es zu finden ist.
das Brot schmeckt klasse, die Schauspielerin Barbara Rütting aht das Rezept vor ca. 30 Jahren entwickelt und wenn ich etwas andere Möglichkeiten hätte, würde ich es mir selber regelmässig machen - naja, ich ziehe bestimmt noch mal um - dann kann ich sowas auch wieder in Angriff nehmen... ;-) lg
Schau mal, hier sind drei Rezepte:
Hallo, ist zwar ein Rezept für 5 Kornbrot, aber wir backen auch unser 6 Kornbrot damit. Schau mal ob es passt. Viele Grüße!
http://www.issgesund.at/gesundkochen/brotbackenkurs/brotrezepte/fuenkornbrot.html
