Dampfbackofen VS Backofen mit Dampfunterstützung?

1 Antwort

Ein Dampfgarer kann dämpfen, sonst nix.

Ein Combi-Dampfgarer kann backen, dämpfen und beides kombinieren.

Ein Backofen mit Dampfstossfunktion kann Brot mit Kruste backen.

Ich empfehle meinen Kunden selten die Dampfstossfunktion, da sich diese auch mit einer kleinen Schale Wasser simulieren lässt.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung