chemische Reaktionen
um welche der vorgänge handelt es sich um chemische Vorgänge (Synthese)? bei welchen nicht ? begründet:
- wenn man holz verbrennt ;
- wenn man Traubensaft gärt ;
- wenn man Zucker in Wasser auflöst ;
- wenn Milch sauer wird ;
- wenn Butter schmilzt ;
- wenn man Eier kocht ;
- wenn man Tee aufbrüht ;
???
1 Antwort
Hallo!
Also sowohl die Worte "Vorgänge" als auch "Synthese" sind hier etwas unpassend, denn ein Vorgang ist ja ein sehr weit gefasstes Feld und eine Synthese - nun ja, wenn man die "Synthese" von CO2 auch als solche ansieht.
- Verbrennung von Holz = chemische Reaktion (Oxidation)
- Gärung von Traubensaft = chemische Reaktion (Oxidation)
- Lösung von Zucker = physikalischer Prozess (Lösen eines Feststoffes)
- sauer werden von Milch = chemische Reaktion (Oxidation und weitere)
- schmelzen von Butter = physikalischer Prozess (Änderung des Aggregatzustandes)
- Kochen von Eiern = phsyikalischer Prozess (thermische Denaturierung der intra- und intermolekularen Wechselwirkungen (auch chemische Reaktionen als solche möglich))
- Aufbrühen von Tee = physikalischer Prozess (Lösung von Feststoff, Herstellen einer Suspension)