Chemische Erklärung für Brauseeffekt?

Hallo Leute, ich brauche für den Brauseeffekt bei Natriumchlorid und Natriumhydrogencarbonat eine Erklärung. Kann mir jmd helfen?

3 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

botanicus

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Chemie

27.11.2015, 20:45

Eine beliebige (!) Säure bildet mit einem beliebigen (!) Carbonat oder Hydrogencoabonat Kohlensäure (H₂CO₃ durch Protonierung von HCO₃- bzw. CO₃2-), die sofort zu CO₂ und Wasser zerfällt.

Dome1205

Fragesteller

27.11.2015, 20:57

Danke:). Was passiert bei der Erhitzung von Puderzucker und Haushaltszucker, also auf Teilchenebene?

botanicus

27.11.2015, 21:02

@Dome1205

Welche Hausaufgabe darf ich Dir dann als nächstes bearbeiten? Nebenbei: Die Vorgänge auf Teilchenebenesind simpel, wenn es nur um das Schmelzen geht. Das kannst Du selber. Wenn die Pyrolyse gefragt ist, kannst Du das nicht mehr überblicken.