Chemie - Essigsäure?
Guten Tag.
Ich würde gerne um ihre Hilfe bitten - ich verstehe folgende Aufgabe nicht.
"Reine Essigsäure, auch Eisessig genannt, ist ein farbloser Farbstoff, der bei 17°C schmilzt. Die Schmelze leitet den elektrischen Strom nicht. Gibt man etwas Wasser hinzu, beobachtet man einen Anstieg der elektrischen Leitfähigkeit. Erklären sie diese Beobachtung."
Meine Vermutung wäre wie folgt: Möglicherweise fungiert Wasser als Oxidationsmittel und spendet der Essigsäure Elektronen - deshalb steigert sich die elektrische Leitfähigkeit temporär.
Vielen Dank.
2 Antworten
Für die Leitfähigkeit braucht man Anionen und Kationen und beide müssen beweglich sein. Erstens ist die Schmelze nur wenig dissoziiert und zweitens sind die Anionen zu unbeweglich. Mit etwas Wasser ändert sich das. Da können vor allem die Anionen sozusagen als OH- Ionen über Wasserstoffbrückenbindungen wandern. Entladen wird natürlich trotzdem das Essigsäureanion.
In Wasser entstehen aus der Essigsäure Ionen, die den den Strom leiten.
CH3COOH + H2O → CH3COO- + H3O+
Essigsäure + Wasser → Acetat-Ion + Hydronium-Ion
https://www.lernhelfer.de/schuelerlexikon/chemie/artikel/essigsaeure