Bratwurst heute noch gut - zu verbrauchen bis unter 2 ° C?
Hallo zusammen, habe hier eine Packung grobe Bratwurst, wo draufsteht "zu verbrauchen bis zum 17.01.13 bei bis unter 2 ° C " - diese Wurst lag jedoch die ganze Zeit nur im Kühlschrank. Kann man diese Wurst heute noch essen? Werden Bakterien durch das Braten sowieso getötet? Danke schon mal & VG
10 Antworten
nein, wenn es heißt zu verbrauchen bis, ist das bindend. wenn drauf steht mindestens haltbar bis, kannst du es danach noch essen. mindestens haltbar bis, bedeutet dass der hersteller bis zu diesem datum einen einwandfreien geschmack garantiert, wenn das lebensmittel ordnungsgemäß gelagert wurde. zu verbrauchen bis, bedeutet dass sich nach diesem datum das lebensmittel verändert, dass z.b. bakterien entstehen. das ist bei abgepackten salaten und hackfleisch oder ähnlichen produkten der fall.
Da in deinem Kühlschrank höhere Temperaturen als + 2° herrschen und auf der Packung steht "zu verbrauchen bis" würde ich die Wurst den Weg alles irdischen gehen lassen.
wenn die packung noch zu war , kannst reinhauen
Zuerst an der Wurst riechen, ob sie nicht irgendwie komisch riecht, dann mit etwas Salz und Wasser abreiben und braten....gutes Gelingen :-)
Mach mal den Geruchtest- wenn sie noch gut riecht und noch nicht schmierig ist, dann kannst du sie noch essen.