Ballaststoffe durch Mixer zerstört?
Zur Zeit versuche ich viele Ballaststoffe zu mir zu nehmen. Dazu mache ich mir oft einen Smoothie aus Trockenobst und eingeweichten Flohsamenschalen.
Die Frage ist, ob der Mix-Vorgang die Ballaststoffe dabei intakt lässt oder ob ich Trockenobst und Flohsamenschalen lieber ganz zu mir nehmen sollte.
3 Antworten
es gibt ja auch flohsamenmehl und es funktioniert genauso wie die ganzen samen :)
also bedenkenlos weitermachen :)
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ein Mixer zerstört keine Ballaststoffe. Die Sorge ist unbegründet.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Mixen / Blenden schadet den Ballaststoffen nicht.