Aus Versehen stand mein kleiner Gefrierschrank stundenlang offen, muß ich jetzt alles wegwerfen?
Ich habe heute Nacht meinen Gefrierschrank wohl nicht richtig zugemacht und das nicht bemerkt. Er stand offen, stundenlang, kann sein 8 Stunden. Das Gefriergut, und es ist ziemlich viel, ist wohl angetaut, fühlt sich aber noch kühl an. Die Wände des Gefrierschranks sind von außen total warm. Ich habe den Gefrierer jetzt einfach wieder zugemacht.
Muß ich jetzt alle Ware wegwerfen? Drin sind Fertiggerichte von Frosta, panierte Schnitzel, Hefeteilchen, Gemüse und Eis sowie eine Pizza.
2 Antworten
Fertiggerichte sind ja alle gekocht vor Einfrieren (also schon vom Hersteller). Zügig aufbrauchen, aber aufbrauchen geht.
Vorgegarte Schnitzel dito, aber falls roh> weg. Wobei die ja, mein ich, nie "roh paniert" angeboten werden? Da musst Du halt genau schauen, rohes Fleisch angetaut wieder einfrieren wäre kritisch.. die könntest Du dann aber direkt durchbraten und baldigst essen.
Alles mit Fleisch oder Eiern würde ich direkt verbrauchen und nicht wieder einfrieren. Hier war die Kühlkette zu lang unterbrochen.
Wenn der Rest noch kühl ist kannst Eis, Gemüse und Co wieder einfrieren.