Aus der Milch welcher Tiere wird Käse gemacht?
Kuh, Schaf, Ziege sind ja die gängigsten im Fachhandel. Aber mich würde interessieren aus der Milch welcher Tiere wird noch Käse hergestellt? Das muss aber auch in der Praxis wirklich hergestellt werden, nicht nur theoretisch wie zB Milch von Ratten, das wird sicherlich keiner machen. Esel und Pferdemilch habe schon gehört, welche gibt es noch zur Käseproduktion?
9 Antworten
In einem alten "Handbuch nutzlosen Wissens" las ich, dass damals der Liter Mäusemilch etwa 4000.-D-Mark kosten sollte.
Da fallen mir: Büffel-, Schaf- oder Kamele noch ein. So sieht Kamel-Käse übrigens aus: http://www.ruwischzuck.de/index.php?tree_pos=5&news_id=132 ...gutes Gelingen :-)
...hier noch Käsesorten: http://ftp.wdr.de/alltag_gesundheit/essen/kaese/index.jsp ...gutes Gelingen :-)
Es wird für die Käseherstellung Milch von Rindern, Büffeln, Schafen oder Ziegen verwendet. Steht bei Wiki: http://goo.gl/bxSQW
Yak, Kamel, Lama.
Schaue einfach, welche Tiere als Haustiere oder Nutztiere gehalten werden.
stuten- und büffelmich