Aufgetautes Fleisch/ Haltbarkeit

Ich habe gestern Mittag unverarbeitetes Schweinegulasch zum auftauen in den Kühlschrank gestellt. Wir wollten eigentlich gestern das Fleisch verwerten, weil uns was dazwischen gekommen ist konnten wir es nicht.

Ist das Fleisch heute noch genießbar? Oder lieber nicht.

Answer 1

[gaertnerin]

Am besten dran riechen und schauen, wie es aussieht. Es es schmierig, angelaufen oder grau, weg damit. Vorsicht bei solchen Sachen. Wenn ihr es durchbratet, dürfte eigentlich nix passieren. Aber bei solchen Sachen sind wir äusserst vorsichtig. Im Kühlschrank aufgetaut ist die Sache sicher ungefährlicher als im warmen Raum. Wir verarbeiten das gleich nach dem Auftauen, noch am selben Tag.