Apfelmus noch Genießbar (länger als 1 Monat)?
Hallo Leute,
ich habe vor etwas mehr als einem Monat Pfankkuchen mit Apfelmus gemacht, da wir aber nur die hälfte an Mus benötugt haben steht seitdem der Rest verschlossen im Kühlschrank (Schraubglas).
Schimmel ist nicht sichtbar.
Vielen Dank und noch eine schöne Nacht:D
5 Antworten
Im Kühlschrank ist es durchaus noch frisch.
Wichtig ist das das Glas gut verschlossen war und das kein Schimmel oder übler Geruch da ist
Schimmelpilze vermehren sich auch im Kühlschrank. Manche Arten sogar noch bei -20°C oder kälter.
Wenn es durchweg im Kühlschrank aufbewahrrt wurde, dürfte es noch genießbar sein. Wenn du keinen Schimmel siehst und es nicht säuerlich riecht, probier es einfach mal.
Ich würde auch dazu raten, am mus zu riechen und etwas zu probieren. Falls kein Schimmel sichtbar ist, sollte es aber noch essbar sein.
Das solltest du entsorgen. Selbst wenn man keinen Schimmel sieht, kann er sich in der Masse schon verbreiten und Giftstoffe bilden (ohne dass man es riecht oder schmeckt!)
Riechen und dann vorsichtig probieren (ohne Gewähr :-D)