Abgepacktes Fleisch Packung gewölbt?
Hallo liebe Community
Für Weihnachten hab ich heute Rindergulasch beim Discounter gekauft. Ich habe mir absichtlich eine Packung ausgesucht, die eben NICHT so aufgebläht war.
Das Fleisch soll haltbar sein bis zum 30.12
Ich habe es also raus genommen, gekauft und keine 5 min später in den Kühlschrank auf der Arbeit gepackt. Dieser ich recht kalt eingestellt.
Nun zuhause fällt mir auf, dass sich die Packung doch aufgebläht hat... heißt das JZ, dass das Fleisch schlecht ist und ich es am Freitag nicht mehr benutzen kann? Die Packung sieht deutlich gewölbt aus. Es liegt jz im Gefrierschrank bis Freitag...
Achso und :hätte ich das Fleisch eigentlich aus der Packung rausnehmen müssen oder ist das okay alles so in den Gefrierschrank zu packen?
Schöne Feiertage wünsche ich euch
2 Antworten
Rindfleisch ist für gewöhnlich nicht besonders heikel, in Vakuum Verpackung bei um die 4° hält es problemlos ein paar Monate (und reift in der Zeit auch noch nach), natürlich ist bereits geschnittenes Fleisch durch die größere Oberfläche etwas anfälliger. Ansonsten lässt sich verdorbenes Fleisch sehr leicht identifizieren, einfach seinen Sinnen vertrauen! Passt die Optik, passt die haptik, riecht es schlecht, schmeckt es komisch? Wenn man die ersten 2 fragen mit ja beantworten kann und die letzten 2 mit nein, wird es mit höchster Wahrscheinlichkeit einwandfrei sein.
die packungen sind eigentlich immer leicht aufgebläht, da unter schutzatmosphäre verpackt!
Ich finde, dass die Packung schon arg aufgebläht ist ... mal schauen ob wir das morgen essen können