Wie lange vakumierte Salami haltbar?
Hallo,
Ich habe heute an der Frischetheke ein halbes Stück Mettwurst gekauft und sie vakumieren lassen damit sie länger hält, da sie ein geschenk sein soll.
Die Verkäuferin meinte sie ist noch zwei Wochen haltbar und eigentlich sollte man ja auf die Verkäufer vertrauen aber irgendwie kommt mir das sehr wenig vor weil die Wurst ja vakumiert ist?
also weiß jemand wie lange die Wurst haltbar ist?
2 Antworten
Rieche dran, fühle, ob sie wabblig ist, wenn sie weiß angelaufen ist - abwaschen.:. Wenn alles gut ist: Guten Appetit.
Halte dich an die empfohlene Angabe der Verkäuferin, die Haltbarkeit fabrikmäßig vakuumierter Waren wird dort durch diverse Methoden sichergestellt und kontrolliert. Ausserdem ist Mettwurst anders beschaffen als die in der Überschrift angefragte Salami: diese ist luftgerocknet und im Originaldarm wesentlich länger haltbar!