Pizza ohne Karton- und Plastikverpackung in der Tiefkühle aufbewahren?
Kann man Pizza ohne Verpackung in der Tiefkühle lagern? Werden sowas wie Bakterien sich dadurch bilden oder wie stark wird die Haltbarkeit beeinflusst?
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Bakterien können sich unter 0°C nicht vermehren. Und wenn sie es könnten dann würden sie mit Sicherheit den Backvorgang nicht überleben.
Moderne Gefriergeräte trocknen die Luft. Deine Pizza wird also austrocknen. Die sollte schon in eine Luftdichte Tüte.
Klar, aber würde ich nciht zu lange machen, sonst bildet sich eis drauf.
Manchmal mache ich den Karton weg damit mehr Pitzen in den Tiefkühlschrank passen, aber die Folie lasse ich drann