warum sind crepes immer so hell?
für mich sehen sie roh aus. finde sie sollten etwas gebräunt sein wie pancakes
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
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Na ja der Teig ist auch deutlich flüssiger und deutlich dünner. wenn er länger liegen würde und dem nach dunkler wäre wäre er nicht mehr weich sondern deutlich fester und ließe sich nicht mehr anständig rollen.
Finde übrigens nicht dass die roh aussehen sondern ziemlich durch.
Das liegt daran, weil der Teig dünner und flüssiger ist.