Whisky trinkrituale?
Welche trinkrituale fallen euch beim trinken von Whisky ein?
Welche Bräuche und Rituale gibt es beim Trinken von Whisky?
4 Antworten
Man kann mit Whisky alle möglichen Trinkspiele veranstalten, die irgendjemand sich ausgedacht hat.....
Guter Whisky ist aber zu schade zum Runterkippen, für einen schönen Single Malt Whisky sollte man sich Zeit nehmen.
Ein kleines, bauchiges Glas (Nosingglas),
20ml bis 40ml einfüllen,
mit den Augen die Viskosität prüfen,
mit der Nase die Aromen herausfinden,
mit Zunge und Gaumen den Geschmackseindruck erarbeiten, dafür einen kleinen Schluck in den Mund nehmen....für jedes Jahr im Fass sollte der Whisky eine Sekunde auf der Zunge und am Gaumen verweilen.
Ich kann hologence im Großen Ganzen nur bestätigen.
Ein passendes Glas nehmen - neben Glencairn gibt es noch andere sog. Nosing-Gläser, die geeignet sind.
Dann wenig eingießen. 20-30 ml.
Anschauen, die Farbe wahrnehmen. Sie gibt bei ungefärbtem Whisky Aufschluss über die Fassreifung. Grundsätzlich gilt (leider mit Ausnahmen), je hochwertiger ein Whisky, desto eher ist er nicht mit Zuckercouleur gefärbt.
Schwenken: Hinterlässt der Whisky Schlieren am Glas (sog. Kirchenfenster), wie bewegen die sich? Die zeigen den Alkoholgehalt an und wenn ein Whisky kühlgefiltert ist, sind sie weniger und schneller wieder weg.
Riechen: Den Duft wahrnehmen und analysieren. Was ist vorherrschend, welche Gerüche kommen dann danach?
Probieren. Sehr kleiner erster Schluck. Beim Probieren hilft ein sog. Tasting Wheel (Google fragen).
Am Ende: Der Abgang. Wie lang klingt der Whisky Im Mund nach und welche Eindrücke bleiben?
Das ganze wird beliebig wiederholt. Die Eindrücke können sich verändern, z.B., weil sich der Whisky Im Glas noch etwas verändert. Bei manchen (vor allem in Fassstärke) können ein paar Tropfen Wasser noch neue Eindrücke wecken.
Ich persönlich finde es auch immer sehr spannend, gemeinsam mit anderen Whiskyfreunden ein gemeinsames Tasting zu machen. Dabei ist dann zu empfehlen, dass die Eindrücke erst geteilt werden, wenn alle probiert haben. Es zeigt sich nämlich, dass man andere durch die eigenen Eindrücke beeinflussen kann und umgekehrt.
Typischerweise wünscht man "Slàine Mhath". https://youtu.be/Jct1cUCw1m8
was schmeckt ist erlaubt, aber wenn man schon viel Geld für Geschmack ausgibt, empfiehlt sich die sensorisch maximale Prozedur, bei der man kleine Mengen mit etwas Wasser aus Glencairn-Gläsern (nicht aus Tumbler-Eimern) schlürft (immer nur so viel wie auf die Zunge passt, immer so lange auf der Zunge lassen, bis das Aroma sich in seiner ganzen Komplexität entfaltet hat). Ich würde weiterhin empfehlen, Whisky nicht in lauter Gesellschaft zu trinken, sondern allein, in aller Stille, damit sich die ganze Psyche ungestört mit Schottland füllen kann. Besoffen wird man dabei nicht, aber glücklich.
mit etwas Wasser aus
Das ist wohl zum Einen Geschmackssache und zum Anderen abhängig vom Whisky. Beim ein oder anderen Whisky kann man durch Wasser versteckte Aromen hervor holen, gibt aber auch welche, die dadurch einfach nur schlechter und langweiliger schmecken. Ich persönlich habe zwar Quellwasser aus den drei Haupt-Regionen Schottlands, verwende es aber nie.
Allem anderen kann ich aber zustimmen.
Hallo,
Ich habe zum Geburtstag ein Whiskey flavor Set bekommen.
Die meisten Geschmäcker haben mir soweit gut gefallen.
je länger man den Whiskey ziehen lässt umso besser schmeckt das Ergebnis.
lohnt sich auf jeden fall.
Mein Set war das:
aber es geht natürlich auch jedes andere.
im besten Fall Hochwertigen Whiskey benutzen.
viel Spaß beim genießen.
Und gerade hochwertigen würde ich nicht durch solche Experimente verschlimmbessern.
Ist dann allerdings rein rechtlich hinterher kein Whikky mehr.