Whisky aufbewahrung?
Guten Tag, ich wollte mich mal erkundigen wie ihr euren Whisky aufbewahrt. Ich habe aktuell 7 Stück die ich gleichzeitig Trinke. Nun im Sommer habe ich immer um die 20grad im raum aber im winter wird es grade wenn der computer läuft gerne mal richtung 25 grad warm. Vielleicht hat da jemand Erfahrungen mit in wiefern das der erhalt des whiskys schadet ? Ich habe die Option den whisky im keller zu lagern bei konstant 19grad das würde allerdings echt nervig sein immer wieder in den keller zu gehen. Wie macht ihr das bei warmer Raumtemperatur?
Grüße
3 Antworten
Nun im Sommer habe ich immer um die 20grad im raum aber im winter wird es grade wenn der computer läuft gerne mal richtung 25 grad warm.
So soll es ja auch sein, Whisky trinkt man etwas mehr als Zimmertemperatur. Deshalb sind Whiskygläser auch so geformt, dass man sie mit der Hand anwärmen kann.
Vielleicht hat da jemand Erfahrungen mit in wiefern das der erhalt des whiskys schadet ?
Na gar nicht. Das ist Wasser, Ethanol und Geschmacksstoffe, da geht nichts durch Temperatur kaputt. Also... Jedenfalls nicht bei solchen.
Worauf du achten solltest ist, dass die Flaschen immer dicht verschlossen und vor UV-Strahlen geschützt sind.
Ich habe die Option den whisky im keller zu lagern bei konstant 19grad das würde allerdings echt nervig sein immer wieder in den keller zu gehen.
Sehe ich keinen Sinn darin, dann müsstest du ihn ja mehr erwärmen, damit er die optimale Trinktemperatur hat.
Mein Whisky ist in einem Holzschrank mit Glastür. Auf der Glasscheibe klebt eine UV-Schutzfolie und der Schrank steht so, dass er möglichst wenig Sonnenlicht ausgesetzt ist.
ich habe nur letztens gehört das durch erhöhte Temperaturen die reifung beeinflusst werden kann
Das stimmt ja auch. In einer Glasflasche kann aber nichts mehr reifen, das passiert ausschließlich im Fass.
Zur absolut korrekten Antwort von Shalidor ist nicht viel hinzuzufügen.
Ich habe ein paar mehr Flaschen offen als Du. Das bedeutet auch, einige werden nicht so oft geöffnet. Ich lege sie meist 2x im Jahr einige Minuten auf die Seite und drehe den Korken ein wenig. Er wird so benetzt, trocknet nicht aus, bröckelt nicht weg und klebt normalerweise dann auch nicht fest.
Flaschen, die im Umkarton oder in der Röhre kommen, bleiben dort auch drin.
Wichtigste ist Dunkelheit, Temperatur zweitrangig. Also immer schön in den Tubes oder Kartons lassen, dafür sind die auch gedacht. Im Keller kann dir bei langjähriger Lagerung die Luftfeuchte die Umverpackungen oder Etiketten aufweichen und zerstören. Lieber oben in einem Schrank oder auch im Herrenzimmer. ;-)
Danke für deinr Antwort, ok dann werd ich es einfach so lassen, ich habe nur letztens gehört das durch erhöhte Temperaturen die reifung beeinflusst werden kann daher kam der gedanke ans um räumen.