Hat schon jemand japanischen Whisky probiert? Wie schmeckt er im Vergleich zu Schottischem?
Neben Schottland, den USA, Irland und Kanada ist Japan einer großen Whisky-Produzenten der Welt. Es gibt einige kleinere und mittelgroße Destillerien, die inzwischen alle zum Konzern Suntory gehören (auch die meisten schottischen Hersteller gehören inzwischen großen Konzernen an).
Japanischer Whisky wird mit ähnlichen Zutaten wie Scotch hergestellt. Wer hat schon einmal Yamazaki oder Hibiki Suntory oder einen anderen Whisky probiert und kann von seinen Erfahrungen berichten?
Leider kostet eine Flasche ab 50 Euro, so dass ich einen Fehlkauf vermeiden will.
6 Antworten
Also japanischer Whisky unterscheidet sich in der Machart nicht von den schottischen oder amerikanischen Whisk(e)ys. Die bekanntesten Hersteller sind Suntory und Nikka. Die Frage ist, willst du einen Single Malt oder einen Blended. Ein guter japanischer Single Malt zum einsteigen ist der Suntory Yamazaki 10 Jahre. Die Yamazakis gibt es dann auch noch als 12-jährigen und 18-jährigen. Zwei weitere bekannte Single Malt Reihen von Suntory sind Hibiki und Hakushu.
Wenn du einen japanischen Blend willst, würde ich mit dem Nikka From the Barrel anfangen. Der kostet auch nicht so viel: http://www.spirituosentheke.de/whiskey/whisky-marken/nikka/nikka-from-the-barrel.html
Auf der Nikka Seite kannst du auch sehen welche Blends und Single Malts sie haben
Wie bei den schottischen Single Malts kommt es halt immer darauf an welchen Geschmack zu bevorzugst. Lieber rauchig, süß oder fruchtig? Da guckst du dir am besten die Tasting Notes der einzelnen Whiskys an.
Ich bin eigentlich kein Whisky Freund und Kenner, aber Suntory, ziemlich alt, mit der Flasche, die wie ein japanisches Tori aussieht, hat mir richtig gut geschmeckt. Vielleicht kann man ein Gläschen einzeln im guten japanischen Restaurant bestellen? Und von Kennern hab ich auch schon gehört, dass der gut sein soll.
Nikka Whisky, der mit dem Samurai-Outfit (schweres Metall!). Hab ich mal geschenkt bekommen. Schmeckt wie ein Blend, wie Chivas oder Walker. Fand ihn nicht besonders. Aber grad die Suntori Yamazaki (Single Malt, 12 Y., um die 100 EUR) sollen nicht schlecht sein, wird dreimal in versch. Fässer umgefüllt, leider keine Erfahrungen damit.
gibt nicht viel unterschied bis auf das er mehr süßlich schmeckt (hatte zummindest ich das gefühl) aber an sonsten war ziehmlich gleich fein holziger geschmack mit gutem abgang war ein Yamazaky hoffe es ist richtig geschrieben
Anfangs hatte ich bedenken mir einen japanischen Whiskey zu kaufen. Ich konnte mir einfach nicht vorstellen, dass dieser mir schmecken würde.
Hab mir dann allerdings doch vor einiger Zeit mal einen 17yo Suntory Hibiki bestellt, nachdem ein Freund mir stark empfohlen hatte mal einen zu probieren. Auch wenn es kein Single Malt ist. Der Hibiki schmeckt überraschenderweise wie ein feiner Single Malt Whiskey und hat einen wirklich sehr langen Abgang. Seit dem habe ich ihn mir dann doch auch öfter bestellt.
Insgesamt sehr zu empfehlen! http://www.conalco.de/html/Suntory/Suntory-Hibiki-17-Years-Old-Japanese-Blended-Whiskey-700ml.html