Hat es in Apfelessig alkohol drin?
Und wenn ja könnt ihr mir ein essig empfehlen der kein alkohol enthält?
Wäre sehr dankbar
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Alkohol
Nein.
Nur wenn einem Essig - angeblich zur Verfeinerung - Alkohol in Form von Wein zugesetzt wird, enthält Essig Alkohol. Das steht dann auch speziell drauf.
Es kann Ethanol (Alkohol) in geringen Mengen vorhanden sein, schließlich wird die enthaltene Essigsäure aus Ethanol gebildet.