Enthält Capsanthin Estergruppen?

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Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Was haben denn alle mit Capsanthin zurzeit? Ständig fragt jemand danach...

Aber nein Capsanthin enthält keine Estergruppen und ein Ester hat auch nur bedingt was mit Alkohol zu tun (man kann einen Ester aus einer Carbonsäure und einem Alkohol herstellen). Capsanthin enthält aber Hydroxygruppen bzw. "Alkoholgruppen".

Capsanthinester enthält Estergruppen.