Abschlussfeier mit 15/16?

Hallo, ich wollte mal fragen wie das ist, wenn man eine Abschlussfeier mit der Klasse planen möchte z.B in einer Waldhütte, die man mieten kann. In meiner Klasse sind die meisten 15 oder 16 Jahre alt. Wie ist das denn? Braucht man da von den Erziehungsberechtigten beispielsweise eine Einverständniserklärung, sodass man auf der sicheren Seite ist? Und wie ist das generell mit dem Alkohol geregelt, also wir hatten die Idee zu grillen mit ein bisschen Alkohol, aber nicht zu viel und nichts hochprozentiges.

ps:ich bin 16 und hätte das ganze organisiert