wieso ist das toastbrot feucht?
habe mir heute zul Frühstück zwei toast mit nutella bestrichen und dann in den sandwich maker. Habe es mir danach eingepackt und in der Schule gegessen ,aber das Brot war feucht.
3 Antworten
Hast du es warm eingepackt? Dann war das Kondenzwasser aus der Wärme, die sich am tiefsten Punkt gesammelt hat.
Hattest du schon mal für mehr als 10 Minuten Gummihandschuhe an? Dem Brot geht es ganz genau so wie deinen Händen!
Die Wärme sorgt für Verdampfung von Wasser, welches dann irgendwann beim Abkühlen irgendwo kondensiert und natürlich nicht wieder an der gleichen Stelle landet wo es mal her kam.
Toastbrot besteht zu über 30% aus Wasser, das beim Toasten ein bisschen davon an der Oberfläche verdampft reicht nicht um es zu trocknen. Und wenn dann hätte man danach eher Zwieback.
Das passiert, wenn warmes Brot in einen geschlossenen Behälter kommt.
Bei echtem Vollkornbrot würde das nicht passieren - zumindest nicht so schnell...
Weisst du aber selbst - daher nix für ungut ! ;)