Grundsätzlich benötigt man bei Cremesuppen nicht wirklich noch ein Wasser. Wenn ich zb Kürbissuppen etc. machen, habe ich ja beim Kochen bereits ein Wasser drin und seihe es dann ab. Wenn man die Suppe allerdings etwas flüssiger haben mag, kann man ohne weiteres einen Teil davon auch gleich verwenden.
Am Besten du probierst es einfach aus, mal ohne Wasser, und wenns dir nach dem pürieren noch zu breiig bzw. zu fest ist, dann einfach mal ein wenig wasser hinzugeben, nochmal verrühren...
Ich koche hier immer nach gefühl. :-)
Hoffe ich konnte helfen.
lg