Wenn man formell schreibt ist es eine sehr höfliche Sprechweise, und wenn man informell schreibt ist es meist eine eher unhöfliche Weise. Im informellen Englisch werden eher öfter Abkürzungen wie It’s oder That’s benutzt. Im formellen Englisch werden diese ausgeschrieben, also It is und That is. Formell schreibt man größtenteils, wenn man professionell wirken will. Wie wenn du zum Beispiel jetzt Inhaber eines Unternehmens wärst, wäre es besser formell zu schreiben, um seriös zu wirken. Informell schreibt man überwiegend im persönlichen Bereich, wie mit Freunden und Kumpels.
Hoffe, ich konnte dir helfen.