Vielleicht ein Name, der von der Bedeutung her zu einer schwarzen Katze passt?

Für ein Mädchen:

Keira - altirisch für "die Dunkle/die Schwarzharige"

Nisha - indischer Name mit der Bedeutung "Nacht/Mitternacht"

Falls es ein Kater ist, dann:

Nox - lateinisch für "Nacht"

Kuro - japanisch für "schwarz"

(Quelle: gefunden hier)

Es gibt bestimmte Erdbeersorten, deren Saison bis in den Oktober reicht.

Eine bekannte ist zum Beispiel die Sorte Ostara. Davon pflücke ich derzeit (September) noch regelmäßig im Garten.

Da gibt es aber noch einige weitere Sorten. Man findet sie, wenn man nach "immertagenden Erdbeeren" oder "Monatserdbeeren" sucht.

Bei uns sind es meist Salat, Karotten, Gurken, Ananas und Tofu. Und ein paar frische Kräuter wie Koriander.

Manche mögen auch frische Minze in den Sommerrollen.

Als Soße nehmen wir entweder gekaufte Chili-Soße oder Erdnusssoße. Für die Erdnusssoße gibts viele Rezepte im Netz.

Hier ein paar Ideen, was wir gerne zusammen Kochen, wenn wir Lust auf was besonders Leckeres haben:

• Pasta alla Norma (Pasta mit einer Soße aus Aubergine, Tomaten und Hartkäse) und dazu ein frischer Salat
• Indisches Butter-Chicken mit selbstgemachtem Naan-Brot
• Thai-Curry mit Reis
• Burritos oder Enchiladas mit Mais, Bohnen, Hackfleisch, ...
• Marokkanische Tajine (vegetarisch oder mit Fleisch oder Fisch) und dazu Fladenbrot
• Gözleme (gefüllte Yufka-Teigfladen) mit Spinat und Schafskäse oder anderen Füllungen
• Sushi

Instant-Couscous gibt es inzwischen bei vielen Supermärkten und Discountern, auch in Bio-Qualität.

Wenn du eine größere Auswahl möchtest (grob, fein, vollkorn etc.) dann sind arabische Lebensmittelläden eine gute Anlaufstelle. Dort sind die Preise für Couscous auch erfahrungsgemäß etwas niedriger und man bekommt größere Packungen.

Wichtig ist auch, dass man immer nur mit einem sauberen Löffel Harissa aus dem Glas entnimmt. Ein benutzter Löffel kann dazu führen, dass sie schneller verdirbt.

Ich röste immer ein paar Nüsse in der Pfanne an und streue sie über den Salat. Mit Walnüssen oder Mandeln schmeckt das sehr lecker, weil es etwas knuspriges und aromatisches mit reinbringt.

Bin gerade über die Frage gestolpert und hab auch noch ein paar Ideen zum Würzen von Couscous:

1. Orientalisch: mit Safran, Kreuzkümmel oder der Gewürzmischung Ras el Hanout
2. Wer es scharf mag: Sambal, Harissa oder Chili-Gewürz
3. Gemüsebrühe: Würzig wird es auch, wenn man zum Zubereiten des Couscous Gemüsebrühe anstatt Wasser nimmt.
4. Für Couscous-Salat: frische gehakte Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Minze
5. Eine süße Variante: Couscous mit Zimt und etwas Zucker. Zusammen mit Rosinen, Pflaumen oder anderen Früchten sehr lecker als Nachspeise.

Das sind nur einige Möglichkeiten. Wir hatten hier mal eine Übersicht erstellt, wie man Couscous noch würzen kann.

Salzzitronen pur essen ist Geschmackssache. Mein Fall ist es nicht. Aber wir verwenden sie oft, z.B. für

• marokkanische Fisch und Hähnchen Tajines
• Salatdressings
• Pesto
• Salzzitronen-Feta-Dip für Cracker

Kommt reichlich spät die Antwort ;) Aber man schaut ja auch manchmal noch in ältere Fragen.

Für mich schmecken die Kichererbsen mild, leicht nussig und von der Konsistenz her mehlig. Mit unseren knackigen, grünen Erbsen also eher nicht vergleichbar.

Ich mag die getrockneten Kichererbsen, die man selbst wässert und kocht  lieber als die aus der Konserve. Die konservierten sind etwas weniger aromatisch und ich habe auch schon welche mit eigenartigem Geschmack erwischt.

Es gibt Kichererbsen aber auch geröstet und gesalzen zu kaufen.

Ja, Frischkäse funktioniert als Ersatz ganz gut.

Auch Schmand schmeckt gut als Ersatz für Creme fraiche auf dem Flammkuchen.

Du kannst auch mal in einem nordafrikanischen Lebensmittelladen schauen, wenn du einen in der Nähe hast. Dort gibt es oft größere Packungen Couscous zu günstigen Preisen.

Mir fallen noch diese ein:

• Richard Löwenherz
• Maximilian von Habsburg (auch genannt "Der letzte Ritter")

Ich glaube, der Rat den man oft hört, dass man die Kristalle nicht anfassen soll, kommt auch daher, dass die Kristalle sehr empfindlich sind.

Schwitzige Hände, Schmutz, Feuchtigkeit, etc. können die Kristalle auf Dauer angreifen und zersetzen.

Aber einmaliges Anfassen hat unseren selbstgezüchteten Alaunkristallen erfahrungsgemäß noch nie geschadet.