Meist in Asialäden in der Tiefkühlabteilung. Müssen auch nicht unbedingt Ddeok sein, sondern heißen manchmal auch stumpf 'Reiskuchen' wenn sie aus anderen Ländern kommen, ist ja im Prinzip genau dasselbe. Du kannst theoretisch Ddeok auch selber machen. Reismehl bekommst du auch im Asialaden, sogar einfacher als Ddeok und eine Tasse sind etwa 250 gr.

Zutaten:

  • 2 Tassen Reismehl (suess oder nicht suess bleibt dir ueberlassen)

  • 2 Teelöffel weißen Zucker

  • 1 Teelöffel Salz

  • 3/4 Tasse kochendes Wasser

1) Mische das Reismehl mit dem Zucker und dem Salz und gebe nach und nach das Wasser zu. Pass dabei auf, dass der Teig nicht zu nass oder zu trocken wird, also dass eine ebenmäßige Paste entsteht. Forme dann daraus zwei Kugeln.

2) Bestreue eine Arbeitsplatte mit Mehl und lege die Kugeln darauf. Forme sie in Zylinder und schneide aus jedem etwa 18-20 Stücke. Dann kannst du sie füllen wenn du willst....wenn du z.B. Baram ddeok machen willst oder so. Lege während du die Ddeoks schneidest, die fertigen Stücke auf ein Brett oder ein Teller und bedecke sie mit einem feuchten Tuch, damit der Teig nicht so sehr austrocknet.

3) Dann halt nur noch kochen...also in kochendes Wasser geben, warten bis sie oben schwimmen (3-5 minuten dauert das etwa) und dann rausnehmen, mit kaltem Wasser begießen und trocknen und dann zum weiterverarbeiten zur Seite stellen.

Tipp: Pass auf dass der Teig nicht allzu klebrig wird, also zu nass. Das könnte nicht so schön enden.

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Guck mal in einem asiatischen Supermarkt bei dir in der Nähe! Wenn du in NRW wohnst, lohnt es sich nach Oberhausen oder nach Düsseldorf zu fahren - dort findest du es ganz bestimmt. Besonders auf der Japanmeile in Düsseldorf (Immermannstraße) kann man Binggraeprodukte bei Daeyang (http://www.dae-yang.de/) oder Shochiku erwerben.

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Jay Chou, Lollipop, G.E.M., Wang Lee Hom, Jolin Tsai, S.H.E., Fahrenheit, F4, Rainie Yang, Cyndi Wang, 5566, Mayday, Guang Liang, Wilber Pan und so weiter...einige sind solo Künstler. Meiner Meinung nach machen die jetzt nicht unbedingt schlechte Musik, Asien ist einfach zu sehr beeinflusst alles an Kpop zu messen~ ;) Auch sind einige ein bisschen veraltet, da viele der chinesisch-taiwanesischen Künstler in Kpop Groups aufgenommen werden, oder sich da einschreiben. Oder so koreanisch-chinesische Bands wie Super Junior M :')

Beispiele:

http://www.youtube.com/watch?v=pit7RS4mPI0

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  • Shut up Flower Boy Band (닥치고 꽃미남밴드), ist sogar ganz neu :)
  • Dream High 2 :D
  • Goong/ Princess Hours! (�?) Favourite one! (handelt nicht nur in der high school, mal sehn ob das für dich was ist ;) Aber es ist wirklich gut!)
  • Flower Boy Ramyun Shop (꽃미남 �?�면가게)

Und zwei gute, die allerdings nicht in der HS spielen :/ : - Lie to me (내게 거짓�?�?� 해�?) - Coffee Prince (1st Shop of Coffe Prince/커피프린스 1호�?)

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Ich liebe dich: Sa-rang-hae (사랑해) -> eher...nicht so formal :)

Sa-rang-ham-ni-da ( 사랑함니다) oder Sa-rang-hae-yo (사랑해요) wenn du höflicher bist oder die Person nicht so ganz gut kennst

und wenn du es ganz höflich willst packst du noch ein dang-sin-eul 당신을 dran also 당신을 사랑합니다 ^_^

Ich liebe dich auch: 나도사랑해 - Na-do Sa-rang-hae, oder halt Sa-rang-ham-ni-da oder Sa-rang-hae-yo kommt drauf an wie höflich du es haben willst.

aber die meisten nehmen die einfache form also ich liebe dich - saranghae, ich liebe dich auch - nado saranghae

Ich hoffe das hat dir geholfen :)

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Also wenn du einfach nur Ddeok machen willst...hab ich ein Rezept. ^^ Allerdings keine Gewähr darauf, das ist nur so wie meine Cousine und ich es immer gemacht haben, meine Mutter variiert es immer also auch Mengen. Eine Tasse sind etwa 250 gr. ^^

Zutaten:

- 2 Tassen Reismehl (suess oder nicht suess bleibt dir ueberlassen)

- 2 Teelöffel weißen Zucker

- 1 Teelöffel Salz

- 3/4 Tasse kochendes Wasser

 

1) Mische das Reismehl mit dem Zucker und dem Salz und gebe nach und nach das Wasser zu. Pass dabei auf, dass der Teig nicht zu  nass oder zu trocken wird, also dass eine ebenmäßige Paste entsteht. Forme dann daraus zwei Kugeln.

2) Bestreue eine Arbeitsplatte mit Mehl und lege die Kugeln darauf. Forme sie in Zylinder und schneide aus jedem etwa 18-20 Stücke. Dann kannst du sie füllen wenn du willst....wenn du z.B. Baram ddeok machen willst oder so. Lege während du die Ddeoks schneidest, die fertigen Stücke auf ein Brett oder ein Teller und bedecke sie mit einem feuchten Tuch, damit der Teig nicht so sehr austrocknet.

3) Dann halt nur noch kochen...also in kochendes Wasser geben, warten bis sie oben schwimmen (3-5 minuten dauert das etwa) und dann rausnehmen, mit kaltem Wasser begießen und trocknen, aber das weißt du alles bestimmt schon ㅋㅋ

Tipp: Pass auf dass der Teig nicht allzu klebrig wird, also zu nass. Das könnte nicht so schön enden (eigene erfahrung mit gescheitertem ddeobokki projekt xD).

 

Viel Glück ^^

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