Wenn ich von Hamburg fahre, fahre ich runter nach München. Umgekehrt fahre ich hoch nach Hamburg.
Das ist eine regional eingebürgerte Phrase, die wahrscheinlich verschiedene Ursachen hat.
Zu den bereits genannten:
Wenn du einen Atlas oder eine Straßenkarte nimmst, ist Hamburg immer oben und München eben unten.
Die einen eben so - die anderen so - und am Ende haben alle Recht.