Grundsätzlich ist es schon mal sehr gut, dass dir dieses Verhalten selbst auffällt und du etwas dagegen tun willst. Eine Therapie wäre auf jeden Fall sinnvoll um einer Essstörung vorzubeugen. Aber vielleicht genügt es auch erstmal sich weiterhin selbst zu beobachten und zu versuchen weniger hart zu sich zu sein.
Sich möglichst gesund ernähren zu wollen ist ja erstmal sehr positiv zu bewerten. Du könntest dir auch von einem Ernährungsberater einen Plan zusammenstellen lassen, der auf dich und deine Bedürfnisse zugeschnitten ist. An dem kannst du dann festhalten und wenn du dann mal n Stück Kuchen isst, ist das gerechtfertigt, da du sonst so diszipliniert bist.
Liebe Grüße und alles Gute.